6月24日下午，臨沂賓館2025年餐廳技能比武在沂蒙路店貴賓樓蒙山廳舉行。經(jīng)過(guò)選拔，共有18名選手參加。
本次技能比武項(xiàng)目為餐廳中餐宴會(huì)擺臺(tái)，比賽分為員工組和基層管理人員組，現(xiàn)場(chǎng)抽簽決定參賽順序。賽場(chǎng)上，選手們?nèi)褙炞ⅲ谝?guī)定的時(shí)間內(nèi)，憑借自己的專(zhuān)業(yè)技能，將一張張普通的餐桌布置成既美觀又實(shí)用的用餐環(huán)境。鋪?zhàn)啦紩r(shí)行云流水，定位餐具時(shí)快速均，餐巾折花綻放栩栩如生的造型，每一個(gè)細(xì)節(jié)都彰顯著選手們?cè)鷮?shí)的功底與精益求精的技藝。經(jīng)過(guò)評(píng)委綜合評(píng)比，開(kāi)發(fā)區(qū)店餐廳部薛會(huì)娜和陳彩霞分獲基層管理人員組和員工組第一名；宗龍星、丁朝陽(yáng)分獲基層管理人員組第二、第三名，付振云、房桂宇分獲員工組第二、第三名。
臨沂賓館將以此次技能比武為契機(jī)，將比武經(jīng)驗(yàn)充分融入到日常工作中，以匠心精神打磨每個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié)，用優(yōu)質(zhì)服務(wù)贏得賓客滿意，為臨沂賓館高質(zhì)量發(fā)展注入持久動(dòng)能。（臨沂賓館）
|
